なぜコンビニは廃棄する恵方巻を作るのか？【理由：○○が儲かるから】

 

オーナー側としては、例年の発注数などを考えて

適正な量を仕入れたいわけですが

本部からは売上を上げるために

大量のノルマが来るわけです。

 

ノルマが到底売りさばけないような数であったとしても

オーナーは逆らうことが出来ず

それを受け入れるしかなくなくなり

本部から恵方巻を仕入れることになります。

 

これが廃棄されるとわかってるにもかかわらず

恵方巻きがたくさん生産される事情です。

廃棄の費用はほぼオーナー負担

さらにいうと廃棄する際にかかる費用は

ほとんどがオーナー側の負担になります。

 

本部としては廃棄ロスの費用が掛からず

恵方巻きが作られれば作られるだけ利益が増えるので

ノルマを多くするわけです。

 

当然、オーナー側からすれば

恵方巻きが売れ残れば

仕入れれば仕入れるほど赤字となってしまいます。

 

そこで問題となったのが

アルバイトに強制的に恵方巻を買わせることです。

 

アルバイトに売れ残りを押し付けて

少しでも赤字を少なくしようということですね

 

こういった行為は違法となる場合もありますので

もしこのような行為を強要されたら

そのバイトは速攻で辞めてやりましょう。

恵方巻きの廃棄には税金も使われている

こういった恵方巻の廃棄問題、

恵方巻きが大量に廃棄されることは、

ただ「もったいない」というだけではなく

税金という私たちに身近な形で影響もしています。

 

農林水産省から需要に見合った販売の呼びかけもあり、

これからますます食品ロスに対する目を厳しいものとなっていくでしょう。

 

私たちも食品ロスに関して

もっと考えていかなければならないですね。

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